news新着情報

アヒージョのカロリーとダイエット効果について

 

 

美味しいからついつい頼みがちだけれども、ダイエット中には知るのが怖いアヒージョのカロリーや糖質量。

アヒージョといえば、たっぷりのオリーブオイルに鷹の爪やにんにくとお好きな具材を入れる料理ですから、

カロリーが高そうです…。

また、ダイエットではカロリーだけではなく糖質も気にしなくてはいけませんよね。

 

アヒージョのカロリー

アヒージョには様々な具材を使いますから、具材などによってもカロリーが変動します。

一般的なエビのアヒージョのカロリーは一人前あたり約329キロカロリーとなっています。

アヒージョはメイン料理ではなく前菜ですから、こう考えてみるとカロリーがやはり高い印象です。

アヒージョに欠かせない、フランスパンのバゲットは1枚あたり約21キロカロリーとなっています。

バゲットを1枚付け合わせると約350キロカロリーとなります。

 

アヒージョの糖質量

アヒージョのカロリーが他の主食と比べても高いことはわかったところで、

続いてアヒージョの糖質量について学んでみましょう。

こちらも使用している具材などによって変動はあるものの、

一般的なエビのアヒージョの糖質量は1人前あたり約2.0gほどとなっています。

カロリーは高いアヒージョですが、糖質量だけを考えると、

アヒージョは糖質制限ダイエットに向いているのかもしれませんね。

 

カロリーが高いアヒージョにもダイエット効果がある!

確かにアヒージョはカロリーが高いメニューです。

しかし、ダイエットに嬉しい効果があるようです!

 

ダイエット効果①脂肪燃焼

アヒージョといえば、食欲をそそるニンニクの香りがたまらないメニューです。

そんなアヒージョに欠かせない『ニンニク』には、

ニオイ成分の『アリシン』という成分がダイエットに役立つ効果があるといいます。

ニンニクに含まれるニオイ成分の『アリシン』には一体どんなダイエット効果があるのかというと、

脂肪燃焼効果に期待できます。

『アリシン』は、炭水化物を分解してエネルギーに変えるビタミンB1の吸収を高める働きをしてくれます。

 

ダイエット効果②代謝を高める

アヒージョには唐辛子も入っています。

唐辛子というと、ダイエットに効果が多い食材であることは多くの方がご存知でしょう。

唐辛子を食べると、体が熱くなって汗が出てきます。

この正体は唐辛子に含まれている辛味成分の『カプサイシン』が『アドレナリン』という

ホルモン物質の分泌を活発にするためです。

『アドレナリン』が大量分泌され、体温が上がるとそれに伴い代謝が上がります。

そうすることで脂肪をエネルギーに変えてくれます。

また、唐辛子に含まれている『カプサイシン』には

先ほどご説明させていただいたニンニクの『アリシン』と同じく、脂肪燃焼効果もあります。

 

ダイエット効果③コレステロール値を下げる

アヒージョのメインといえば、『オリーブオイル』です。

油と聞くとカロリーが高くてダイエットには不向きな印象を抱く方が多いと思います。

確かに、アヒージョの大部分のカロリーはオリーブオイルによってです。

しかし、オリーブオイルはカロリーが高いだけでなく不飽和脂肪酸の一種・『オレイン酸』が含まれています。

この『オレイン酸』は悪玉コレステロールを減らしつつ善玉コレステロールを増やす働きがあります。

血液中のコレステロール値が下がると、体内の中性脂肪も減らすことができます。

オリーブオイルは満腹感を早く感じさせる効果もあるので、

食べ過ぎを防いで少量で満腹感を感じられるようにもなることもダイエット効果の一つでしょう。

 

カロリーが高いアヒージョをダイエット中に食べるなら…?

嬉しいダイエット効果ももちろんありますが、カロリーが高いアヒージョ。

そんなアヒージョをダイエット中に食べるなら、食べ方にも気を配りたいものです。

ダイエット中はいつもよりつけるオリーブオイルの量を減らしていただくようにしましょう。

どうしても一緒にパンを食べたいというときは、

バゲットよりも糖質が低いブランパンにするのがダイエット的には良いでしょう。

食べる際に食べ方にさえ気をつけて、美味しく賢くアヒージョを食べて、楽しい食事をしてくださいね!

 


愛知県安城市の洋食イタリアンSPACE


店舗名:洋食イタリアンSPACE(スペース)

住所:〒446-0071 愛知県安城市今池町1-10-12 トシマビル1F

TEL / FAX:0566-95-0044

営業時間 :月・火・木 ・日 17:00~24:00 / 金・土 17:00~27:00 定休日:水曜日

pagetop