おしゃれなイメージが強いイタリアンレストラン。

味だけではなく、その雰囲気も楽しめるレストランですが、マナーを知らなければ、

せっかくのイタリアン料理も台無しとなってしまいますよね。

では、イタリアンレストランでのマナーとは、どんなものなのでしょうか。

 

①＜イタリアンの特徴って何？＞

日本においてもイタリアンレストランは数多く存在するため、その味を堪能したことがある人は、

きっとたくさんいることでしょう。

イタリア料理のことを総称してイタリアンと呼びますが、

イタリアンの特徴は、乳製品をふんだんに使って作られる点にあります。

その代表的な素材が、チーズやバター、オリーブオイルなどです。

シンプルながらも、濃厚な味わいを堪能できる料理が、イタリアンの特徴とも言えます。

また、一言でイタリアンレストランと言っても、営業スタイルや格式により、

いくつかの種類に分けられる点も、特徴の1つです。

リストランテ、トラットリア、ピッツェリア、バールといったタイプのイタリアンレストランが、

日本でよくみかける営業スタイルになります。

 

②＜イタリアンのマナー　食事前編＞

どんな食事を摂る時でも、食事のマナーはつきものですよね。

イタリアンを食べるときも、当然ながら必要最低限のマナーを把握しておく必要があります。

まずは、食事が始まる前のマナーからみていきましょう。

 

1.椅子の座り方

椅子に座る際には、店員さんが引いてくれた椅子の、左側から体を入れます。

音を立てないように気を付けながら、少しだけ浅めに座ります。

 

2.手荷物

カバンやバッグなどの手荷物は、椅子の背もたれと背中の間に置きます。

手荷物を入れるためのかごを準備してある時には、それを利用しても構いません。

 

3.携帯電話

携帯電話の着信音は切っておくか、マナーモードにしておきます。

携帯電話の着信音は、周りのお客さんが聞いても不快であり、迷惑となってしまうものです。

音を切り忘れないように、最大限の注意をしましょう。

 

③＜イタリアンのマナー　テーブルマナー編＞

着席したらさっそく食事が始まりますが、食事中にはどんなマナーがあるでしょうか。

次は、テーブルマナーをみていきましょう。

 

1.ナプキンの使用方法

テーブルに置いてあるナプキンは、1度広げてから二つ折りにして、膝の上に置きます。

手や口元の汚れをナプキンで拭き取っても問題ありませんが、

口元を拭う時には、周りから見えないように内側の布で拭くようにしましょう。

 

2.カトラリーの使用順

意外と緊張するのが、このカトラリーの使用順ですよね。

スプーンやフォークをはじめとするカトラリーは、出される料理に合わせ、外側に置いてあるものから使用していきます。

もしナイフやフォークを落としても、慌てて自分で拾う必要はありません。

店員さんに拾ってもらった後で、新しいものを持ってきてもらうのが、マナーです。

 

3.パスタやスープを食べる時

パスタを食べる時、平らなお皿の場合は、基本的にフォークのみを使用します。

スプーンを一緒に使用するのは、パスタを取り分ける時だけです。

ショートパスタのように、巻けないものはフォークで刺しながら食べます。

イタリア料理においては、スプーンは使用しないものですが、スープを飲むときには使用します。

カップ状のお皿以外は、基本的に持たずに飲むようにします。スープを、手前から奥へ向けてすくいます。

 

＜まとめ＞

イタリアンレストランで食事するとなると、マナーをしっかり把握できていなければ、少し緊張してしまうものですよね。

ですが、イタリアンのマナーは決して難しいものではなく、誰でも簡単に習得できるものばかりです。

必要最低限のマナーを頭に入れておけば、お店の雰囲気を楽しみながら、美味しいイタリアンを堪能することができますね。