ワインは、さまざまな国で広く楽しまれています。

ワインは、発酵や熟成を経て美容やアンチエイジングに効果があるポリフェノールが多く含まれています。

 

ワインの原料は、白ぶどうや黒ぶどうでヨーロッパ、アメリカや南米など世界のさまざまな場所で造られています。

近年、国産ワインも多く専門店以外にもコンビニやスーパーなどで多くのワインを手軽に購入することができ、気軽に楽しめる機会が増えています。

 

ワインに含まれるポリフェノールの効果について

ワインには、健康などに効果が期待できる成分が多く含まれています。ワインに含まれる成分として有名なのがポリフェノール。

ポリフェノールには、アントシアニンなどが多く含まれています。

 

ワインに含まれているポリフェノールには、動脈硬化の一因となるLDLコレステロールの酸化を防ぐ効果を期待できます。

ポリフェノールのひとつである抗酸化作用があるレスベラトロールには認知症の予防効果などが期待できます。

 

レスベラトロールは、脳の機能改善に効果があるという報告がされています。

ポリフェノールは、葡萄の果皮や種子に多く含まれています。

 

そのため、葡萄をそのまま発酵、熟成させた赤ワインは果皮と種子を除き発酵させる白ワインと比べるとポリフェノールの量が多く含まれています。

葡萄の果肉には学習や記憶に関する脳神経ホルモンの働きを助けるペプチドが含まれています。

 

このペプチドという成分は白ワインにも含まれています。

ワインに含まれている健康効果を期待するためにはワイングラスで1から2杯を目安に食事の際にとるのがおすすめです。

 

ワインに含まれている成分は、健康効果を期待できますがアルコールなので飲みすぎは体に負担をかけます。

アルコールを飲みすぎることで肝臓に負担がかかり、健康被害につながります。

 

お酒が飲めない人が無理にお酒を飲む必要もありません。

 

健康効果が期待できるワインについて

ワインに期待できる健康効果は、5つあります。

具体的には、動脈硬化の予防、抗酸化作用、脳機能改善、うつ病予防、抗菌作用です。

 

適量のワインを摂取することにより、悪玉コレステロールが血中で活性酸素により酸化されて血管内に蓄積し動脈硬化を引き起こすのを予防する効果が期待できます。

 

ワインには、アントシアニンやタンニン、カテキン、レスベラトロールなどいくつかのポリフェノールが含まれています。

これには、強力な抗酸化作用を発揮することが期待できます。

 

抗酸化作用は、活性酸素の働きを抑え、アンチエイジング効果などが期待できます。

また、血流を促し、美肌や冷え対策にも効果があるとされています。

 

ワインに含まれているポリフェノールやペプチドは脳の神経細胞を保護する役目があり脳機能を改善するための効果があるとされています。

このことから、適量の赤ワインを摂取することにより認知症やアルツハイマー病などの発症リスクが低減されるといった報告もあるようです。

 

赤ワインに含まれるポリフェノールやペプチドには、健康効果、美容効果が期待できる中、うつ状態を防ぐ効果も期待できます。

これは、実際にフランスの大学で一定期間調査したところワインを飲む習慣がある人の方が飲まない人と比べるとうつ病の発症率が低下した結果があるためです。

 

他にも、白ワインは有機酸とアルコールを多く含むことから高い殺菌力がある、赤ワインには胃がんの一因と考えられている菌の増殖を抑えるといった報告もあるようです。

 

ワインには、ポリフェノールやアントシアニンなど、さまざまな成分が含まれています。

これらの成分は、多くの健康効果を期待することができます。

 

健康効果では、動脈硬化の予防や脳機能改善、うつ病予防です。

健康効果以外にも、アンチエイジング効果などの美容に関する効果も期待できます。

 

ワインは食事を楽しむだけではなく、適量の摂取により多くの健康や美容に関係する効果が期待できる飲み物なのではないでしょうか。